สมัครเลย

สำรวจความคิดเห็นคนในประเทศ: เมนูอาหารไต้หวันแท้ “ไก่สามถ้วย” ครองแชมป์!

สารบัญ

  1. บทนำ
  2. อันดับ 3 เมนูอาหารไต้หวันคลาสสิกที่คนในประเทศชื่นชอบมากที่สุด
  3. ความคาดหวังและวิสัยทัศน์ในการปรับปรุงอาหารไต้หวันโดยเชฟมิชลิน
  4. มิตรภาพอันล้ำค่าร่วมมือกับเชฟมิชลินคู่ ส่งเสริมรสชาติอาหารไต้หวันใหม่
  5. ซอสถั่วเหลือง: กุญแจสำคัญของสี กลิ่น และรสชาติในอาหารไต้หวัน
  6. วิสัยทัศน์ในอนาคตของ มิตรภาพอันล้ำค่า: ก้าวสู่แบรนด์เก่าแก่ 100 ปี
  7. Q&A

บทนำ

สินค้าหรือผลิตภัณฑ์อาหาร คินลันประกาศผลสำรวจ “อาหารไต้หวันคลาสสิกยอดนิยม” KUBET ที่เปิดเผยเมนูอาหารไต้หวันที่คนในประเทศให้ความนิยมสูงสุด โดย “ไก่สามถ้วย” (Sanbeiji) ได้รับตำแหน่งอันดับหนึ่ง! สินค้าหรือผลิตภัณฑ์อาหาร คินลันซึ่งเป็นแบรนด์เครื่องปรุงถิ่นเก่าแก่ที่สืบทอดรสชาติซอสถั่วเหลืองมาเกือบ 100 ปี กำลังเริ่มโครงการ “หยดหยดถ่ายทอดรสชาติ ศตวรรษแห่งความอร่อย” ร่วมมือกับเชฟมิชลินคู่ สร้างสรรค์รสชาติอาหารไต้หวันใหม่อย่างสร้างสรรค์และสืบสานวัฒนธรรมอาหารไต้หวันไปพร้อมกัน

รายการรายละเอียด
ผู้จัดทำผลสำรวจคินลัน (แบรนด์เครื่องปรุงถิ่นเก่าแก่ของไต้หวัน)
หัวข้อผลสำรวจอาหารไต้หวันคลาสสิกยอดนิยม
เมนูอันดับ 1ไก่สามถ้วย (Sanbeiji)
จุดเด่นของแบรนด์คินลันสืบทอดรสชาติซอสถั่วเหลืองมานานเกือบ 100 ปี
โครงการที่กำลังดำเนินการ“หยดหยดถ่ายทอดรสชาติ ศตวรรษแห่งความอร่อย”
ความร่วมมือร่วมมือกับเชฟมิชลินคู่
เป้าหมายของโครงการสร้างสรรค์รสชาติใหม่ของอาหารไต้หวัน พร้อมสืบสานวัฒนธรรมอาหารไต้หวันอย่างสร้างสรรค์

อันดับ 3 เมนูอาหารไต้หวันคลาสสิกที่คนในประเทศชื่นชอบมากที่สุด

จากผลสำรวจของมิตรภาพอันล้ำค่าพบว่า 3 เมนูอาหารไต้หวันที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นตัวแทนของอาหารไต้หวันที่ดีที่สุดKUBET ได้แก่:

  • ไก่สามถ้วย (ได้รับการยอมรับจากผู้ตอบแบบสอบถาม 80%)
  • ผัดหมูผักกาดกะฮาก (61.5%)
  • หมูตุ๋น/หมูพะโล้ (54.5%)

นอกจากนี้ ข้าวหน้าหมูตุ๋น (53.5%) และเมนูพะโล้อื่น ๆ (47.5%) ก็ยังเป็นที่นิยมอย่างสูง ผลสำรวจยังระบุว่า “ซอสถั่วเหลือง” คือเครื่องปรุงสำคัญที่ขาดไม่ได้ในอาหารไต้หวันคลาสสิก (57.5%) และการทำอาหารด้วยวิธีการเฉพาะถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของไต้หวันเป็นปัจจัยหลักที่ทำให้อาหารเหล่านี้โดดเด่น (66%) KUBETรวมถึงความนิยมที่คงอยู่ยาวนาน (46.5%)

ความคาดหวังและวิสัยทัศน์ในการปรับปรุงอาหารไต้หวันโดยเชฟมิชลิน

ผู้ตอบแบบสอบถามแสดงความคาดหวังว่าเชฟมิชลินคู่จะนำการปรับปรุงและสร้างสรรค์เมนูอาหารไต้หวันใหม่ ๆKUBET โดย 3 เมนูที่อยากให้ได้รับการปรับปรุงมากที่สุด คือ

  • ไก่สามถ้วย
  • หมูตุ๋น/หมูพะโล้
  • ผัดหมูผักกาดกะฮาก

เหตุผลที่คาดหวังคือ

  • เพื่อให้คนทั่วไปรู้จักและชื่นชอบอาหารไต้หวันมากขึ้น (53.5%)
  • เพื่อสร้างสรรค์ประสบการณ์รสชาติและการนำเสนออาหารรูปแบบใหม่ (25%)

แสดงให้เห็นว่าคนในประเทศต้องการให้การผสมผสานระหว่างความดั้งเดิมและนวัตกรรมเกิดขึ้นKUBET เพื่อพัฒนาอาหารไต้หวันสู่ความแปลกใหม่

มิตรภาพอันล้ำค่าร่วมมือกับเชฟมิชลินคู่ ส่งเสริมรสชาติอาหารไต้หวันใหม่

ในปีนี้ สินค้าหรือผลิตภัณฑ์อาหาร คินลันเปิดตัวโครงการ “หยดหยดถ่ายทอดรสชาติ ศตวรรษแห่งความอร่อย” ซึ่งนอกจากจะมีการสำรวจความนิยมเมนูอาหารไต้หวันแล้วKUBET ยังประกาศความร่วมมือกับเชฟมิชลินคู่ที่มีชื่อเสียงในประเทศเพื่อสร้างสรรค์อาหารไต้หวันในรูปแบบใหม่ ที่ผสมผสานความคลาสสิกกับเทคนิคการปรุงอาหารสมัยใหม่และความคิดสร้างสรรค์ KUBET เพื่อยกระดับรสชาติและภาพลักษณ์ของอาหารไต้หวันสู่เวทีโลก

ซอสถั่วเหลือง: กุญแจสำคัญของสี กลิ่น และรสชาติในอาหารไต้หวัน

สินค้าหรือผลิตภัณฑ์อาหาร คินลันตอบสนองความต้องการของอาหารไต้หวันหลากหลายรูปแบบด้วยการพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสถั่วเหลืองหลายชนิด KUBET เพื่อเสริมสร้างรสชาติและลักษณะเฉพาะของอาหาร เช่น

  • ซอสถั่วเหลืองออร์แกนิกในประเทศ: ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น 100% ได้แก่ ถั่วเหลืองออร์แกนิกจากตงสือ เจียอี้, ข้าวสาลีออร์แกนิก และเกลือทะเลจากเหมียวลี่ ผ่านกระบวนการหมักควบคุมอุณหภูมิยาวนานเพื่อรักษารสชาติแท้
  • ซอสหวานเข้มข้น : ใช้ข้าวเหนียวธรรมชาติผสมกับซอสถั่วเหลืองสด มีความหวานหอมกลมกล่อม เหมาะสำหรับปรุงอาหารจานเคียงและเมนูตุ๋นต่าง ๆ
  • ซอสถั่วเหลืองลดโซเดียม: เน้นลดเกลือแต่ยังคงรสชาติเต็มที่ ใช้เทคนิคหมักสองขั้นตอน ทำให้รสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมยิ่งขึ้น เหมาะกับผู้รักสุขภาพ

มิตรภาพอันล้ำค่ามุ่งมั่นพัฒนาผลิตภัณฑ์และขยายตลาดอย่างต่อเนื่อง เพื่อเป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมอาหารไต้หวัน

วิสัยทัศน์ในอนาคตของ มิตรภาพอันล้ำค่า: ก้าวสู่แบรนด์เก่าแก่ 100 ปี

ด้วยโครงการสร้างสรรค์และนวัตกรรมต่าง ๆ KUBET ที่ทยอยเปิดตัว สินค้าหรือผลิตภัณฑ์อาหาร คินลันตั้งเป้าไม่เพียงแต่รักษาคุณภาพและรสชาติแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังต้องการขยายการรับรู้ของอาหารไต้หวันให้เป็นที่รู้จักในระดับสากล พร้อมนำเสนอผ่านความร่วมมือข้ามสายงานต่าง ๆ เพื่อให้เมนูไต้หวันเป็นเมนูที่โดดเด่นและเป็นที่จดจำในเวทีโลก KUBET ในอนาคตจะมีกิจกรรมและแคมเปญส่งเสริมภาพลักษณ์แบรนด์เพิ่มเติม เพื่อสร้างความประทับใจและความตื่นเต้นให้กับผู้บริโภค

Q&A

1. เมนูอาหารไต้หวันใดได้รับความนิยมสูงสุดจากผลสำรวจ และได้รับการยอมรับจากผู้ตอบแบบสอบถามกี่เปอร์เซ็นต์?
 เมนู “ไก่สามถ้วย” (Sanbeiji) ได้รับความนิยมสูงสุด โดยได้รับการยอมรับจากผู้ตอบแบบสอบถามถึง 80%

2. อาหารไต้หวันคลาสสิก 3 อันดับแรกที่คนในประเทศชื่นชอบมากที่สุดมีอะไรบ้าง?

  1. ไก่สามถ้วย
  2. ผัดหมูผักกาดกะฮาก
  3. หมูตุ๋น/หมูพะโล้

3. สาเหตุใดที่ทำให้อาหารไต้หวันโดดเด่นและเป็นที่นิยมตามผลสำรวจ?
 เพราะใช้ซอสถั่วเหลืองเป็นเครื่องปรุงสำคัญ (57.5%) และมีวิธีการทำอาหารเฉพาะถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ (66%) รวมทั้งความนิยมที่คงอยู่ยาวนาน (46.5%)

4. เชฟมิชลินคู่ได้รับความคาดหวังอย่างไรในการปรับปรุงเมนูอาหารไต้หวัน?
 ผู้ตอบแบบสอบถามหวังว่าเชฟมิชลินคู่จะช่วยปรับปรุงและสร้างสรรค์เมนูไก่สามถ้วย หมูตุ๋น/หมูพะโล้ และผัดหมูผักกาดกะฮาก เพื่อให้คนทั่วไปรู้จักอาหารไต้หวันมากขึ้นและสร้างประสบการณ์รสชาติใหม่

5. สินค้าหรือผลิตภัณฑ์อาหาร คินลัน ได้พัฒนาซอสถั่วเหลืองแบบใดบ้างเพื่อเสริมสร้างรสชาติอาหารไต้หวัน?
 มีซอสถั่วเหลืองออร์แกนิกที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น 100% ซอสหวานเข้มข้นที่ผสมข้าวเหนียวธรรมชาติ และซอสถั่วเหลืองลดโซเดียมที่ยังคงรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอม เหมาะกับผู้รักสุขภาพ



เนื้อหาที่น่าสนใจ: